盐角草(Salicornia europaea L.)是藜科盐角草属一年生草本植物，株高可达35厘米。茎直立，多分枝，枝肉质，叶不发育，鳞片状，顶端锐尖，基部连合成鞘状，边缘膜质；ㄐ蛩胱，腋生，花被肉质，圆锥状，上部扁平成菱形；雄蕊伸出于花被之表；花药矩圆形；子房椭圆形；钻状，果皮膜质；种子矩圆状椭圆形，衷欷近革质，6-8月着花了局。

盐角草是地球上报路过的*耐盐的植物之一，喜成长在含盐量高达0.5-6.5%高浓度湿润沼泽中，在3%和5%氯化钠盐水灌溉区成长*快，能够吸收地皮中的盐分，宽泛用于盐碱地的综合改进。由于盐角草自身适于盐碱地成长，所以不用出格治理，节约人力、物力，粗放经营。

尝试批注，盐角草干沉盐分达40%以上，而通常植物的干沉盐分不高于15%，相当于1吨盐角草能够“吃掉”泥土中400公斤以上盐分。同时，盐角草是一种沉要的耐盐基因供体，可宽泛利用于各类农作物和生态工程植物的耐盐性遗传工程改进工作。

盐角草干草中含粗蛋白35%、粗脂肪6%、粗纤维5%，种子含油30%，植株蛋白质组成优良，饲喂试验批注可显著改善肉类品质，可包办鱼粉养鱼。

盐角草种子脂类含量高且组成好，可望开发成油料作物。盐角草提取物必须氨基酸可作为美容产品的重要成分。另表，盐角草还有降血压和血糖的作用。